Yabluchnyk (Bolo de maçã ucraniano)

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Recipe Quick Info

Fácil

262kcal

Unidade

40min

Descrição

Com uma textura doce, suave e extremamente viciante. É uma verdadeira tentação!

Ingredientes

Bolo:

- 200g Farinha de espelta Origens Bio

- 100g Açúcar de coco Origens Bio

- 110g Manteiga Origens Bio

- 1 pitada Sal rosa dos Himalaias fino

- 1 c.sobremesa Fermento em pó

- 2 Ovos bio

- 100g Creme culinário para bater

Cobertura:

- 3 Maçãs (descascadas, descaroçadas e fatiadas)

- 2 c.sopa Manteiga Origens Bio (fria)

- 2 c.sopa Farinha de espelta Origens Bio

- 100g Açúcar de coco Origens Bio

- 1 c.sobremesa Canela em pó Origens Bio

Preparação

Pré-aquecer o forno a 190ºC, forrar uma forma circular com papel vegetal untado com manteiga;
Numa taça, misturar bem a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicionar a manteiga amolecida e bater bem. Reservar;
À parte, bater o creme culinário e os ovos. Incorporar na mistura anterior;
Cobrir com as fatias de maçã;
Para a cobertura misturar numa taça a manteiga, a farinha, o açúcar e a canela. Dispor por cima das fatias de maçã;
Levar ao forno durante cerca de 30 minutos ou até estar cozinhado;
Deixar arrefecer, desenformar e servir ainda morno;
Bom apetite!

Declaração Nutricional

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