Tosta de guacamole com ovo e salmão fumado

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Rico em proteína
Rico em fibra
Sem adição de açúcares
Sem lactose
Sem soja
Recipe Quick Info
Moderado
2
Unidades
25min
Descrição

Descobre como preparar esta deliciosa receita.

Ingredientes

2 fatias de pão de mistura torrado

2 ovos

1 embalagem salmão fumado Origens Bio

q.b. vinagre

para o guacamole

1 abacate

4 tomates cherry em quartos

¼ cebola roxa picada

½ dente de alho picado

½ lima, sumo

q.b. sal rosa fino dos Himalaias Origens Bio e coentros picados

Preparação
  1. Esmagar o abacate e misturar os restantes ingredientes do guacamole.
  2. Num tacho com água a ferver e vinagre escalfar os ovos.
  3. Montar as tostas barrando o guacamole, dispondo as fatias de salmão fumado e, por fim, o ovo escalfado.
  4. Bom apetite!
Valores nutricionais por
Unidade
Energia
287kcal
Lípidos
12.40g
Hidratos de Carbono
30.50g
Fibra
5.30g
Proteínas
14.50g