ORIGENS BIO
4,01 €
Pavlovas de Açúcar de Coco
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Descrição
A sobremesa ideal para épocas festivas!
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 150g açúcar em pó
- 100g açúcar de coco Origens Bio
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 1 c. chá amido de milho
- 1 c chá essência de baunilha
Preparação
- Pré aquecer o forno a 130ºC e forrar o tabuleiro com papel vegetal.
- Misturar o açúcar branco com o açúcar de coco e reservar.
- Separar as gemas das claras e bater as mesmas em velocidade média, até ficarem firmes em ponto de suspiro.
- Sem parar de bater as claras, adicionar gradualmente a mistura dos açucares até que o merengue pareça brilhante e consistente.
- Desligar a batedeira e juntar o amido de milho, a essência de baunilha e o sumo de limão ao preparado.
- Envolver os ingredientes com uma espátula de forma suave, e colocar o preparado num saco pasteleiro com a boquilha que desejar.
- Formar os suspiros no tabuleiro já preparado e levar ao forno por 40-50minutos, a 130-140ºC.
- Deixar no forno a arrefecer (pelo menos 1h) e depois transferir as pavlovas cuidadosamente para um tabuleiro para decorar a gosto.
- Bom apetite!
| Valores nutricionais por |
Unidade
|
|---|---|
| Energia |
141kcal
|
| Lípidos |
0.21g
|
| Hidratos de Carbono |
32.34g
|
| Fibra |
0.59g
|
| Proteínas |
2.63g
|
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