Ouriços de Castanha

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Recipe Quick Info

Fácil

74kcal

Unidade

30min

Descrição

Neste São Martinho come as castanhas de uma maneira diferente!

Ingredientes

250g miolo de castanha

400ml de água

100g de xarope de tâmaras Origens Bio

1 c.chá de canela em pó Origens Bio

1 pitada de sal rosa dos Himalaias fino Origens Bio

35g de Cacau em pó Origens Bio

100g de Avelã Origens Bio torrada e picada

Preparação

Cozer o miolo da castanha com a pitada de sal;
Depois de bem cozidas, sem deixar a água evaporar totalmente, adicionar a canela em pó e o xarope de tâmaras;
Levar ao lume a engrossar até obter um creme espesso;
Retirar do lume, adicionar o cacau em pó e mexer bem;
Deixar arrefecer;
Formar pequenas bolas e “panar” com a avelã torrada picada;
Bom apetite!