Croquetes de Feijão Encarnado

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Recipe Quick Info

Moderado

107kcal

Unidade

30min

Descrição

Um snack versátil que podes comer ao almoço, lanche e ao jantar! Ideal para partilhar com amigos e família.

Ingredientes

- 300g feijão encarnado em conserva cozido Origens Bio

- 30g farinha de aveia Origens Bio

- 30g chalotas/cebola

- 20g sementes de abóbora Origens Bio

- 20g azeite Origens Bio

- 10g sementes de linhaça Origens Bio moídas

- 2 dentes alho

- 15g tomate seco em conserva

- ½ c. chá fermento químico

- 1 punhado de salsa fresca + manjericão

- 1 c. chá cominho em pó

- ½ c. chá coentros em pó

- 1 c. chá de sal rosa dos Himalaias fino Origens Bio

- Sementes de sésamo Origens Bio para cobertura dos croquetes

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200-220°C.
Por todos os ingredientes no processador e pulsar até misturar tudo e formar preparado homogéneo (não em puré).
Com as mãos untadas em azeite, dar forma aos croquetes e passar os mesmos pelas sementes de sésamo de forma a criar cobertura completa.
Por os croquetes no forno previamente aquecido a 200ºC e deixar cozinhar por 20min ou colocar no Air Fryer Flama e deixar cozinhar por 25-30min a 180ºC.

Bom apetite!