Azevias de Grão

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Recipe Quick Info

Fácil

185kcal

Unidade

30min

Descrição

Queres ideias novas para receitas de Natal? Desafiamos-te a fazeres estas Azevias de Grão-de-bico que são de comer e chorar por mais. Perfeitas para saborearem todos juntos em família!

Ingredientes

Massa:

- 200g Farinha de Trigo bio;

- 50g Farinha de Aveia Origens Bio;

- 2 c. sopa Manteiga Origens Bio;

- 1 Pitada de Sal Rosa dos Himalaias Fino Origens Bio;

- 100ml água.

Recheio:

- 1 frasco Grão-de-bico em conserva Origens Bio, escorrido;

- 230g Geleia de Agave Origens Bio;

- 50g Farinha de Amêndoa Origens Bio;

- 4 Gemas (ovos bio);

- 1 c. sobremesa Canela;

- Raspa de 1 laranja;

- Rapas de 1 limão.

Açúcar de coco Origens Bio e canela q.b. para polvilhar.

Preparação

Para a massa, misturar todos os ingredientes e amassar bem até formar uma massa lisa e homogénea. Reservar numa taça coberta com película ou tampada;
Para o recheio, misturar todos os ingredientes no liquidificador Flama ou robot de cozinha Cookii e triturar bem;
Levar este preparado a lume médio baixo, durante 5 a 10 minutos, até engrossar, mexendo sempre para não pegar. Reservar até estar frio;
Com o auxílio de um rolo da massa, tender a massa até ficar fina e cortar círculos (+-10cm diâmetro). No centro do círculo colocar uma colher de sopa do recheio, fechar bem e fritar. Para uma alternativa com menos gordura, as azevias podem ser confecionadas na airfryer Flama. Polvilhar com uma mistura de açúcar de coco e canela;
Bom apetite!